Découvrez notre domaine viticole familial
à Courthézon, dans le Vaucluse,
au cœur des terres de Châteauneuf du Pape

Le Vaucluse, un territoire propice à la culture de la vigne et à l’élaboration du vin

Situé au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, le Vaucluse offre un cadre idéal pour l’activité viticole. Son climat méditerranéen, caractérisé par des étés secs, un ensoleillement généreux et l’influence du mistral, favorise la bonne maturité des raisins et limite naturellement certaines maladies. C’est dans ce contexte que de nombreux domaines viticoles du Vaucluse ont vu le jour et se sont développés au fil des siècles.

La richesse géologique du territoire permet une grande diversité de sols : galets roulés, argiles, marnes, calcaires… Chaque type de sol apporte au vin une expression différente, une typicité propre. Ce patrimoine naturel unique fait du Vaucluse une terre d’équilibre entre puissance, finesse et complexité.

Le Domaine de Fontavin cultive ses vignes sur plusieurs appellations locales, dont Châteauneuf-du-Pape, l’une des plus reconnues du Vaucluse. À travers ses vins biologiques, le domaine valorise les particularités de ces terroirs, en respectant les rythmes de la nature et la personnalité de chaque parcelle.

Châteauneuf-du-Pape : une appellation emblématique du Vaucluse

Référence incontournable du vignoble rhodanien, l’appellation Châteauneuf-du-Pape incarne l’histoire viticole du Vaucluse. Son nom remonte au XIVe siècle, lorsque les papes d’Avignon installèrent leur résidence d’été sur cette colline. Ils contribuèrent à structurer la culture de la vigne et à faire rayonner le vin bien au-delà de la région.

Le terroir de Châteauneuf-du-Pape est unique et donne naissance à des vins à la fois puissants, profonds et élégants. Le climat chaud et sec, régulé par le mistral, favorise une maturation complète des raisins.

Le Domaine de Fontavin, domaine viticole du Vaucluse en agriculture biologique, élabore plusieurs cuvées issues de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. La diversité des parcelles cultivées permet de composer des vins à la structure maîtrisée, exprimant la richesse du terroir et la personnalité du millésime.

Avec ses cépages traditionnels (grenache, syrah, mourvèdre…), son exigence qualitative et son histoire singulière, Châteauneuf-du-Pape reste un symbole fort de la culture du vin dans le Vaucluse.

Le Domaine de Fontavin, domaine viticole familial dans le Vaucluse

Ancré dans le paysage viticole du Vaucluse, le Domaine de Fontavin cultive la vigne depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 45 hectares répartis sur huit communes, avec une présence marquée dans des appellations comme Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas et Beaumes-de-Venise.

La gestion du domaine reste familiale. Hélène, accompagnée d’Agathe et Pauline, assure la continuité du travail engagé tout en faisant évoluer les pratiques. Depuis 2008, le domaine est entièrement converti à l’agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la santé des sols, à la biodiversité et à l’équilibre des écosystèmes.

Les méthodes de vinification sont adaptées à chaque parcelle, dans le respect du fruit et du millésime. Le Domaine de Fontavin se distingue ainsi comme un domaine viticole du Vaucluse engagé, alliant héritage, observation du vivant et recherche constante d’équilibre dans ses vins.

Une viticulture biologique, respectueuse des sols et des cycles

Le choix de l’agriculture biologique au Domaine de Fontavin est d’abord une démarche de fond. Converti en 2008, le domaine viticole privilégie des pratiques qui respectent les équilibres naturels : enherbement, travail mécanique du sol, traitements à base de cuivre, de soufre et de préparations végétales.

Cette approche vise à renforcer la résistance naturelle de la vigne, limiter les intrants, et préserver la vie microbienne des sols. Le travail est plus exigeant, mais il permet de mieux comprendre chaque parcelle et de produire des raisins sains, riches en expression.

En cave, cette philosophie se poursuit avec des vinifications peu interventionnistes, adaptées aux caractéristiques du millésime. Dans un contexte climatique en constante évolution, cette viticulture engagée permet au Domaine de Fontavin de produire des vins fidèles à leur origine, en particulier dans l’appellation Châteauneuf-du-Pape, où le respect du terroir est essentiel.

Nos cuvées : expression des terroirs du Vaucluse

Les cuvées du Domaine de Fontavin sont le reflet fidèle des sols et des conditions climatiques du Vaucluse. Chaque vin est élaboré pour traduire l’identité de son terroir, sans artifice, avec un travail précis à la vigne comme en cave.

Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés issus de plusieurs appellations renommées :

Châteauneuf-du-Pape : des vins rouges puissants et équilibrés, portés par la profondeur du grenache et la richesse des galets roulés.

Vacqueyras : des cuvées structurées et chaleureuses, sur des sols argilo-calcaires.

Gigondas : des vins au profil plus frais, marqués par les calcaires des Dentelles de Montmirail.

Beaumes-de-Venise : finesse et élégance sur des terroirs en coteaux.

Côtes-du-Rhône et Vins de France : des cuvées accessibles et expressives, parfaites pour des accords simples et quotidiens.

Toutes les cuvées sont certifiées en agriculture biologique. Elles traduisent l’engagement du domaine viticole dans le Vaucluse à produire des vins sincères, respectueux de la terre et de ceux qui les dégustent.