Vignoble

L’agriculture biologique, c’est un ensemble de choix faits sur mesure, parcelle par parcelle.
C’est revenir à des méthodes anciennes, éclairées par des connaissances actuelles: pas de produits chimiques de synthèse, équilibrer les sols, utiliser des infusions de plantes…

Hélène, attentive aux murmures de la Terre, laisse la nature guider sa main: ses décisions sont dictées par l’essence même de chaque terroir.
Elle compose avec le Mistral, ce vent qui rend fou, mais qui est son meilleur allié.
Elle compose avec le soleil, sa douceur printanière, et sa canicule les mois d’été.

Ici, l’innovation ne se trouve pas dans la technologie, mais dans la compréhension du vivant.