Salade d'endives

Tout simple avec un brin d'originalité dans les saveurs complémentaires !

Ingrédients :

1 oignon doux
6 petites endives
1 sachet de pignons
3 oeufs durs
émmental coupé en dé
1 grosse pomme golden épluchée et coupée en dés

Mode opératoire :

Faire un vinaigrette avec de la moutarde, du vignaire, de l'huile de tournesol, du sel et du poivre.
Rajouter les pignons , les oeufs durs coupés en rondelles, le gruyère et les pommes.
Couper les endives en fines lamelles.