LE BIO DE FONTAVIN
Le cap de la conversion en agriculture biologique est franchi en 2008. L’idée était déjà ancrée depuis longtemps dans les consciences…
Hélène a une vision humaniste de la vigne. Travailler ses parcelles en agriculture biologique est  un mode de vie avant même d'être un mode cultural.

L’aboutissement de la culture bio se concrétise à la dégustation : le fruit, la finesse et la concentration, mais surtout l’âme des parcelles qui résonne dans chaque vin.
Hélène vigneronne crée des vins à son image. Des vins de liberté qu'elle élève comme ses enfants avec sagesse, patience et amour.