L’HISTOIRE DE FONTAVIN
Comme toute belle histoire, il y a d'abord une histoire d'amour. Celle de Martine CLERC et Michel CHOUVET débute dans les années 1970.
Martine vient de Violès, Michel de Bédarrides, ils mettront chacun dans leur corbeille de mariage des vignes et la même passion pour leur métier.

 

Leur rêve d'indépendance prend forme au fil de l'agrandissement de la propriété et devient réalité avec la création de la cave du "Domaine de Fontavin" en 1989.
Dans les pas de son père, Hélène CHOUVET COTON, devenue œnologue, rejoint ses parents en 1996. Elle trace ensuite son propre chemin en dirigeant le domaine.